sodium des soldats? THIERRY MURAT

Hé oui, nous allons maintenant partir pour une séance sur:...:...:...:...

Le sodium selon Google...:...:...:...:...: Cherchons sulfate de sodium, voyons voir, nous pouvons lire à la page 4 ceci:

sulfate de sodium : Guadeloupe en noir et blanc, ou moi et vos blogs

dis donc lecteur, écris sulfate de sodium sur google et regarde à la page 2 tu ... Le sulfate de sodium, c'est ce qui m'a permis d'être en deuxième page de ...
guadeloupegrandesvacances2006.hautetfort.com/tag/sulfate+de+sodium - 31k - En cache - Pages similaires

 

Donc être représenté est tout à fait fortuit et hasardeux, en fait ça me surprend beaucoup. Que faire pour être en première page? Je m'interroge. Je me dis également que ça fait longtemps que je n'ai pas samplé le blog des autres...

Voyons voir...

L'élargissement de l'Europe : la solution optimiste

Alternatives internationales

Ca vaut le coup d'oeil! http://thierrymurat.hautetfort.com/_illustrations/

Bon, quelque chose d'autre!

03 septembre 2006

El perro peruano

Ce sont de droles de chiens qui trainaient ici dans ces ruines proche de Trujillo. Il y en avait des beiges, il y en avait des noirs, jusque la tout est normal, mais ils n'avaient pas de poils et un chien sans poil, ce n'est pas tres beau, enfin c'est different ! Mais qu'elle est donc cette race que je n'ai vu nul part ailleurs ? Et c'est bien ce que l'on me repond, il s'agit aujourd'hui d'animaux proteges car avant on les mangeait, il n'existent qu'ici dans ce petit coin du Perou et aussi quelque part au Mexique. Ils datent de l'epoque pre-Inca. Ils n'ont pas de poil car la temperature de leur corps est superieure (40 degres) a celle des autres chiens. Alors autrefois, et j'imagine encore aujourd'hui, on s'en servait comme bouilloire vivante pour se rechauffer la nuit et a l'epoque Chimu, on utilisait leur urine comme desinfectant.... Ca interesse quelqu'un que j'en ramene ?

23:43 Publié dans Perou | Lien permanent | Envoyer cette note

01 septembre 2006

Santa Rosa de Lima

Et moi qui pensait que Piura etait une ville sans interet... Cette promenade dans le centre mercredi matin avant de prendre le bus pour Trujillo, m'a reserve une belle surprise. Comme tout le monde le sait, sauf moi, enfin comme tous les peruviens le savent, c'est en ce 30 aout la santa Rosa de Lima. La patronne des ...., un peu de patience vous allez le decouvrir comme moi. Je l'ai appris en me dirigeant vers la plaza de Armas (la place centrale) car toutes les rues etaient interdites a la circulation, par des policiers en uniformes propres et repasses. Il se passe quelque chose par ici, mais quoi ? Ma petite enquete commence.

Premier indice, lorsque j'entends la messe battre son plein dans la cathedrale, occupant un cote de la place, chants et prieres sortent des portes grandes ouvertes, petit indice je vous reponds car les sud-americains tres croyants, celebrent le culte avec ferveur a toute heure de la journee.

Des policiers en tenues d'apparats sont alignes au garde a vous devant l'entree principale de la cathedrale et lorsque je fais le tour de la place, d'enormes blasons sont dessines en couleur sur la rue et devant chaque blason, un groupe de personnes en uniforme, policiers, pompiers, scouts, infirmieres.

3 indices, je crois comprendre, mais je veux en avoir le coeur net, d'autant que la foule se masse sur la place avec les eternels vendeurs de bonbons, ballons... Il va se passer quelquechose. Je vais voir un groupe de policiers "Ahh, tu eres de Francia, blablabla...", je reussis a placer "¿ Que pasa por aqui ?" "Hoy, es la santa Rosa de Lima, el dia de la policia". Telle une etincelle, je comprends tout enfin. Yupiiii, une bonne occasion de faire un petit reportage photo.

Une musique d'ascenseur distillee par des hauts-parleurs, fait patienter le public. Soudain, un hymne militaire et quelques gardes a vous celebrent la sortie de santa Rosa de Lima de la cathedrale, elle franchie le porche, la foule l'entoure, la statue est portee par 6 policiers. Ils descendent les quelques marches pour commencer la procession autour de la place. Devant 3 jeunes filles habillees en vierge ouvrent lentement la marche, suivent 2 rangees de jeunes portant des drapeaux qui encadrent la sainte du jour. Mon appareil photo et ma tete d'etranger, je suis autorise aupres des photographes officiels et accede aux places de choix. La procession s'arrete devant chaque blason, un discours est a chaque fois prononce en l'honneur de santa Rosa et pour demander sa benediction, une chanson et tout le monde repart. La foule est dense pour celebrer l'evenement. Apres le tour de la place, une dizaine de benedictions apres, elle retrouve sa place dans la cathedrale, immobile pour une annee supplementaire.

Midi, oup'sss, je me depeche, rentre a l'hotel prendre mon sac et marcher vers le terminal des bus, heureux d'avoir vecu ce moment inattendu pour moi. C'est jour ferie au Perou, jour de fete, et oh combien important pour les habitants. Depuis hier soir, mercredi, je suis a Trujillo, demain une excursion sur des sites archeologiques pre-inca. En avance bon weekend a vous.http://lesflaneriesdetanguy.hautetfort.com/23:43 Publié dans Perou | Lien permanent | Envoyer cette note

Avouonstrès bon reportage ça a de la gueule, du très haut s'il vous plait!

admirez le travail de THIERRY MURAT

Tabous et silences

Bayard Presse

 

> illustrations | Lien permanent | Envoyer cette note

sulfate de fate.

hé oui, me revoilou. On peut écrire...

Sulfate toujours ou la Dominique.

La Dominique, c'est aussi le manque d'eau potable... Il est impératif de boire l'eau en bouteille! On voit même l'eau vendue en berlingot de plastique transparent qu'on tient à la main comme un verre...Le problème de l'eau s'affiche en grosses bombonnes de plastique façon distributeur d'eau enfermées dans des grilles comme s'il s'agissait de bombonnes de gaz à tout les coins de rue...C'est des vendeurs d'eau itinérant . C'est la raison de nombreuses contaminations et maladies.

La Dominique c'est l'absence de droits sociaux comme la retraite ou la sécurité sociale...C'est le salaire minimum de 150 euros par mois!!! C'est une pauvre monnaie( 1euro fait environ 30 pesos) qui se matérialise en moches billets de banques essoufflés, tout délavés, usés et flétris comme des torchons de papier qui ont perdu tout craquement comme les billets de banque africains, triste condition d'une fin annoncée.

Dans les arènes à touristes, on est alpagué comme en Afrique, on te tend la main puis commence le racolage! Triste Tropique! Tout le monde court après l'argent! La formule "all inclusive" évite de trop déborder! Les produits de la plantation sont toujours d'excellente qualité comme la "mama juana" cocktail d'écorce aux vertus thérapeutiques nombreuses . La vanille y est superbe avec de savoureuses flagrances fruitées. L'huile de coco magique de légéreté. La banane, plurielle, de déssert ou de légume. La pastèque opulante et sucrée.

Il faut voir la merveilleuse prolifération des emplois de service en Dominique. Dans les super-marchés les jeunes vendeurs fourmillent et sont toujours à votre disposition.Il y a des beautés latines à vous couper le souffle et de beaux jeunes gens bruns et très typés. Les cheveux noirs sont magnifiques et les dominicains utilisent leur propre produit capillaire. Ces produits pourtant très efficaces ont du mal à s'exporter. Dans les grands hôtels , c'est toute une armada de serveurs qui vous entourent. Certains passeront toute leur vie à ramasser des mégots dans les cendrillers géants remplis de sable. D'autres passeront le leur à danser dans des spectacles pour l'hôtel. Il existe des troupes de théatre dans les grands hôtel, avec costumier, atelier de décor, scène spacieuse munie de machinerie, salle de spectacle, auditorium.

C'est toute une vie que celle des grands hôtels.

On vous fait votre lit.Les draps et les serviettes sont changés chaque jour. Les bars ont les pieds dans la piscine, l'imagination est au rendez-vous.On peut s'y faire masser, manucurer voir plus si affinité. On y pratique de nombreux sports comme le tir à l'arc, et tous les sports-co, le vélo, ing-pong etc. Les salles d'accueil sont grandes comme des halls de gare et les bus renvoient comme une marée leur flot de touristes. C'est rigolo d'en y être. Sur le retour on imaginait un attentat, comme il en existe notamment en Egypte ou en Israel.Certaines villes pratiquent la prostitution et c'est alors toute une génération qui est salie. Le touriste semble jouir de la misère des autres. pLUS LE NIVEAU DE VIE EST BAS plus il se réjouit car sa monnaie sera forte!

Dans les allées de l'hôtel, j'entends de la musique. Ce sont des haut-parleurs protégés par des abris de terre cuite cachés dans les fleurs de la plate-bande qui borde l'allée qui mène à ma chambre. A intervalles réguliers, ils m'accompagnent de musique.

Quand nous partirons nous aurons tous un collier de coquillages, à la façon tahitienne et nous dancerons tous ensemble en forme d'adieux. Nous repenserons aux ânes qui servent encore à la campagne, aux innombrables motos qui peuplent la ville comme des pousse-pousses chinois ou des vélos.

Sur une moto, on peut voir toute une famille, le père conduisant avec la mère environnés de deux enfants, l'un devant le père, l'autre derrière la mère et le tout bien en équilibre, de la véritable prouesse technique!

En Dominique c'est la démocratie après une dictature longue et pesante. Mais on ne paie pas d'impôt donc tous les produits sont taxés. Les équipements collectifs sont défaillant, souvent les constructions se font de manière anarchique et de nombreuses rues ne sont que de sable!

Il faut à peu près une heure pour y aller depuis la Guadeloupe. Le climat et la végétation y sont don très similaires à ceux de la Guadeloupe.  

 

quelques photos

 Saint Domingue s'est révoltée contre les colons.

droit d'hauteur et pepsi-glace.

MES PHOTOS SONT PROTÉGÉES PAR LES DROITS D'AUTEUR SUR MON BLOG  ben voyons et puis quoi encore? Pour quelque chose d'éphémère...

VISITE ECLAIR DE MOI.

A l'instant où j'écris je pense à vous qui me lisez. Combien de temps m'accordez-vous?

Il est difficile de parler à un antre béant de silence. Mais pas d'absence puisque vous me lisez. Que puis-je vous proposer? Hem hé bien ce sera...

je pars en vacances et puis je reviens.

vendredi à 14H Direction St Domingue. Je vous raconterai.. Bon voilà huit jours sont passés et me revoilà.

St Domingue c'est la capitale de la Dominique un pays sur une île du Pacifique qu'il partage avec Haïti. Voyage "all inclusive" hôtel quatre étoiles.

De la bouffe à volonté, des excursions tous les jours. La première à ... AH SI : Ravon, hum je vérifierai... Ouai, un truc style rivière mais plus grande qu'en Guadeloupe, la Dominique avec Haîti forme une île parmi les plus grandes de l'arc antillais. On peut citer Cuba, la Jamaïque, Porto Rico...

Naty dort et j'écris dans le noir, ouarf, sans jeux de mots! La Dominique est une partie de l'île qui a été colonisée par les espagnols tandis qu'Haîti l'était par les français. Les Dominicains sont plus métissés et on peut trouver des types quasi blancs de type espagnol, très brun mais de peau très claire. Il y a des métisses aux yeux surnaturels délavés d'un vert transparent et à la peau d'arachnide satinée. Les chaussures évoquent les toréros espagnols. Ces temps-ci les lunettes de soleil se portent larges comme des sombréros.

Vendredi premier septembre 2006 cet article sera sûrement bientôt effacé si vous ne laissez pas une remarque car mon blog est limité dans le temps et la mémoire.

Heureux dormeur il est 01:15.

11:08 12:53 punta Cana ou putain d'canard

peut_être franchirons-nous le millier de visiteurs incessament sous peu. Résultat ce soir pour l'instant nous en sommes à 988 visites pour le mois.(1114 exactement!).

Merci de laisser une remarques ( coucou). T'as qu'à laisser qq chose comme COMMENT VAS-TU "yeaud' toile"...

bon me revoici! Je pars huit jours vendredi pour St Domingue.( bon ça y est je suis r'venu!)

Derniers jours de vacances.(on est déjà le 2 septembre).

Mon blog a-t-il fait avancer le schmilblik l'important c'est de participer, de témoigner. Le racisme est le dernier coup de fouet de l'esclavagisme (et moi le prochain Emile Zola).

Pour en revenir à ce voyage (mais pas trop;;;) voici la liste des gens que j'ai rencontrés:

- Freddy: le guide. Une de ses blagues favorite/ "avant j'étais blanc c'est le bronzage qui m'a rendu black!".

- Fabien et Martine. Fabien travaille dans la recherche agraire: " la meilleure façon d'arranger les prédateurs des récoltes c'est de pratiquer l'agriculture intensive en concentrant les plantes qu'il consomme".

-Mylène et Richard. Richard a subi un grave accident de voiture, il a eu plusieurs fractures du crâne, une de ses oreilles a été recollée.

- L'"homme" aux yeux clairs et sa femme métropolitaine qui est infirmière qui me dit que les Antillais  pratiquent énormément la dialyse totale.

-L'"indien" avec sa belle femme qui a su resté jeune.

Bon j'en ai sûrement oublié!

A Punta Cana avec l'"all inclusive" vous pouvez aller aller tous les soirs dans un resto différent ex: le resto japonais, italien, mexicain etc...

C'est marrant on dit que voyager en avion va vite, mais faut voir les formalités à l'aéroport. Hiers, pour rentrer de Dominique, on a passé toute l'après-midi à l'attendre en passant par les mains expertes des contrôleurs des douanes: tous les liquides et gels étaient interdits de bagage à main et devaient-être dans les soutes.Bilan, les douanniers dominicains voulaient interdir à Naty d'emporter ses produits de beauté. Après discussion on a été autorisés à réenregistrer ces bagages en soute mais pour certains passagers moins contestataires ça a été la confiscation pure et simple des produits. Une dame raconte qu'on lui a "chourré" un rouge à lèvre de 70 Euros à la douanne car il peut servir à dissimuler de la pâte explosive...

 

du racisme.

Hé bien il est temps de reprendre ce blog. Dans la blogosphère il y aura un digne représentant de ces expatriés français, enfin mon grand-père était tout de même italien, de ces métropolitains exilés dans les D.O.M. Hé oui ici ce sont toujours les mêmes problèmes: le racisme, le harcellement sexuel, le chômage, la criminalité...La région non plus n'est pas facile: chaleur à couper le souffle, glissement de terrains lors de fortes pluies, cyclones...Cette année pas de cyclone pour l'instant pourvu que ça dure.

La période de l'esclavage a été horrible et tout n'a pas encore été raconté, les actes racistes sont les derniers coups de fouet cinglants de cette période. Le racisme accompagne tous les Etats colonialistes dont fait partie l'Europe. Cette île ressemble souvent à un guetto, un pays d'apartheid. Apartheid qui est le lot de tout antillais qui va là-bas.

Car là-bas, en Métropôle, l'antillais n'est pas représenté. Ni en radio, ni sur le P.A.F. ni chez les élus à quelques exeptions près comme Mme Taubira la célèbre...Apartheid dans le métro où l'on put voir la mère de Naty antillaise, prendre la défense d'une africaine avec son bébé maltraitée par les contrôleurs...

Alors ici les rencueurs se déversent et l'antillais qui rentre de là-bas devient supporter de l'équipe de foot du Brésil où il croit se reconnaître. Ces la connaissance des actes racistes contre les joueurs noirs etc...Ici on se sent culpabilisé d'être blanc. On est souvent appelé par la couleur de notre peau. On peut être agressé à tout moment. On nous considère mal.

Pourtant ça change, rien ne reste immobile, les Indiens en sont un bon exemple. Considérés comme traîtres à leur arrvée , ils sont désormais admis dans la société gueloupéenne.

FRANCE/APARTHEID/

FRANCE/APARTHEID/

FRANCE/APARTHEID/

Sodium

Oui le sulfate de sodium est un bon dépuratif, mais ce n'est pas uniquement ça qui fait tourner mon blog! Pourquoi les blogueurs ne laissent-ils pas systématiquement une note sur le blog des autres? En considérant tout le temps nécessaire à la rédaction d'une note digne de ce nom, on se dit que le petit temps nécessaire à lui répondre n'est que la plus simple façon de le récompenser de se présenter à nous dans toute sa gratuité!

Comment les blogueurs si riches de remarques potentielles les retiennent alors que c'est la récompense de tout blogueur et qu'eux même guettent les statistiques de leur blog? Pourquoi ne faisons-nous pas aux autres ce qu'on aimerait qu'ils nous fassent? Comment si tout le monde avait de l'argent, les uns le thésoriserait tandis que d'autres le partageraient? Cette ambiguité me semble révélatrice de l'adage: fais ce je dis et non ce que je fais. Autrement dit: j'attends des remarques pour mon blog mais je n'en laisse pas sur le blog des autres...

En effet ce serait une utopie si les blogueurs écrivaient systématiquement une remarque à tout blog visité. Pourquoi cette avarice? Il me semble que les blogs dans leur très grande majorité ne se préoccupent que d'eux-même. J'ai essayé dans mes notes antérieurs de faire apparaître le blog des autres dans le mien et cela a attiré des réponses diverses, de l'opprobe, à l'indifférence si ce n'est l'hilarité...

Dans cette époque individualiste, il me semble naturel de ne pas consulter un blog sans récompenser son auteur d'une petite remarque et beaucoup de blogueurs ont du être découragés de n'avoir jamais le retour des lecteurs tant attendu. Pourtant n'est-ce pas la spécificité même des blogs que de viser l'interraction avec les lecteurs. Sommes-nous si aveugles que nous ne reconnaissons pas la nécessité de laisser des remarques si on veut que d'autres en laissent à leur tour?

Je militerai donc pour l'obligation de chacun à récompenser l'effort des autres comme il aimerait qu'on récompense le sien. Si tout le monde en faisait sa règle, le nombre de visiteurs seraient toujours inférieur ou égal au nombre des remarques. Que dire dans une remarque? Parfois un simple bonjour peut suffire! Sachons que la remarque représente l'ultime récompense de tout blogueur. Aussi, n'en soyons pas avare!

 

guadeloupe

Je commence à faire le ménage de mes notes, pas question de passer blog-pro! Bilan de l'exercice ( 1 mois environ de blogging): beaucoup de bruit pour rien, le pied c'est d'être en deuxième page de Google pour la recherche sur le chlorure de sodium (sic)!

Ainsi on peut arriver à être référencé en deuxième page de google, moi si insigne vers de terre?

Un ami va m'installer une baignoire, il était temps! J'ai déjà mis un chauffeau solaire et c'est super de consommer l'eau chaude gratuitement, je ne comprend pas pourquoi ce n'est pas obligatoire avec les déficits énergétiques. Il doit y avoir de gros trusts qui bloquent le truc! Pourtant c'est génial, comme si vous ne payez plus votre électricité...

Bientôt il faudra mettre la clim' il fait décidemment trop chaud.

Mon amie fait à manger merveilleusement bien, elle a trouvé dans Daniel un encouragement au végétarisme.

<>5 Le roi leur assigna pour chaque jour une portion des mets de sa table et du vin dont il buvait, voulant les élever pendant trois années, au bout desquelles ils seraient au service du roi.

6 Il y avait parmi eux, d`entre les enfants de Juda, Daniel, Hanania, Mischaël et Azaria.

7 Le chef des eunuques leur donna des noms, à Daniel celui de Beltschatsar, à Hanania celui de Schadrac, à Mischaël celui de Méschac, et à Azaria celui d`Abed Nego.

8 Daniel résolut de ne pas se souiller par les mets du roi et par le vin dont le roi buvait, et il pria le chef des eunuques de ne pas l`obliger à se souiller.

9 Dieu fit trouver à Daniel faveur et grâce devant le chef des eunuques.

10 Le chef des eunuques dit à Daniel: Je crains mon seigneur le roi, qui a fixé ce que vous devez manger et boire; car pourquoi verrait-il votre visage plus abattu que celui des jeunes gens de votre âge? Vous exposeriez ma tête auprès du roi.

11 Alors Daniel dit à l`intendant à qui le chef des eunuques avait remis la surveillance de Daniel, de Hanania, de Mischaël et d`Azaria:

12 Éprouve tes serviteurs pendant dix jours, et qu`on nous donne des légumes à manger et de l`eau à boire;

13 tu regarderas ensuite notre visage et celui des jeunes gens qui mangent les mets du roi, et tu agiras avec tes serviteurs d`après ce que tu auras vu.

14 Il leur accorda ce qu`ils demandaient, et les éprouva pendant dix jours.

15 Au bout de dix jours, ils avaient meilleur visage et plus d`embonpoint que tous les jeunes gens qui mangeaient les mets du roi.

16 L`intendant emportait les mets et le vin qui leur étaient destinés, et il leur donnait des légumes.

</>

mangues

Aujourd'hui c'est la période des mangues et bientôt des corrossols. Les mangues dites américaines sont de grosses mangues dénuées de filaments. Elles sont vertes puis se colorent petit à petit de jaune et de rouge.

 

Les corrossols avec leur drôle de peau crénelée sont encore tout durs. Ils sont très nombreux sur l'arbre devant ma maison.

Le carambol, fruit jaune avec des arêtes est souvent un peu acide mais très désaltérant. .La goyave petit fruit rond et vert donne de très bonnes confiture.

morue

chiquetaille de morue: faire bouillir la chiquetaille 10' puis rincer dans l'eau froide.

Préparer aïls, persil, oignons

faire frire la chiquetaille et sa garniture 5 à 10'

c'est prêt!

rivyé là

Ce matin pas d'eau au robinet on est forcé de se laver en rivière.

L'eau n'est pas trop froide et les rochers qui reposent sur l'eau sont brûlants. Ah cette température tropicale!

Je demande à mon amie de me laver le dos au savon histoire de faire verdir mes rivaux guadeloupéens.

Dommâge que les moustiques nous accueillent à la maison, je devrai peut-être mettre une clim' si ça pouvait les faire fuir...

Dans les rivières il y a des escargots qui se fixent aux rochers, on les mange. Pour les cueillir rien de plus facile car ils ne s'enfuient pas, scotchés sur la roche! On les appelle les bougons ou burgots. Comme les oursins ils restent immobiles quand-t-on les chasse.

 Quand c'est la pluie on met une petite pierre sur une roche, si l'eau la recouvre ça veut dire que le niveau d'eau augmente, il faut s'en aller avant de recevoir un tsunami de rivière...

 

 

Halte au totalitarisme.

Evidemment collectionner les bouts de blogs d'autrui, ça ne manque pas de choquer certains. Surtout si le jugement est négatif. Il ne me semble pas être jamais allé plus loin que "navrant" au sujet d'un blog d'adolescent que j'avais cité.

Je rappelle que je mets l'URL des blogs leur faisant ainsi de la pub.

Pour éviter tous désagréments je retire la citation, voir la note en entier si vous venez vous pleindre.

Pourtant écrire dans la blogosphère, c'est accepter d'être lu, donc critiqué au besoin, c'est pas la Bible tout de même!

Si certains adolescent étaient au pouvoir, la censure serait immense. Qu'en serait-il des journeaux satiriques?

Ce n'était pas déjà bien d'être remarqué et cité même si c'était un peu par hazard.

Admettons ne génons pas les jeunes vocations.

C'est pas qu'j'ai pas d'idées mais je trouve aussi intérressant de vous lire que de vous écrire. Tellement de choses ont déjà été dites comme les biographies par exemple...

Enfin je maintiens le dialogue, on ne peut pas plaire à tous le monde, vos blogs ne sont pas intouchables si mes propos sont toujours mesurés et corrects.

    On est tous un peu navrant pour quelqu'un. On n' habite pas à Disney World. Et puis qu'est-ce qu'un avis? La pensée unique? Où est l'Inquisition? Et non le monde n'est pas toujours rose mais ce n'est pas bien grave! On survivra...

 

coco

 

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2004/05/t...

Pour fêter mon prochain départ en Guadeloupe et l’arrivée des beaux jours en Métropole, je vous offre un ti-punch.
J’ai eu la chance d’aller en Guadeloupe l’an dernier chez mes amis Françoise et François qui sont partis vivre là-bas pour 3 ans. Tous les soirs, quand les enfants étaient au lit, c’était un vrai plaisir de boire tranquillement un ti-punch sur la terrasse surplombant la campagne guadeloupéenne.
Cette année je suis très heureuse d’y retourner.

Ti-Punch

Une mesure de rhum
½ mesure à une mesure de sirop de sucre de canne
1/8 de citron vert par verre
Glaçons

Remuez et buvez…. Répétez.

Françoise m’a fait découvrir les sirops de sucre de canne aromatisés, soit à la noix de coco, soit à l’ananas. C’est excellent, et c’est ce que j’utilise depuis.
Le Rhum est un Rhum agricole de la Guadeloupe. Il est fabriqué au Domaine de Séverin à Sainte Rose que nous avons visité lors de mon séjour l’année dernière. C’est un des meilleurs Rhum de la Guadeloupe et il récolte régulièrement des médailles

Allons chercher un p'tit extrait dans les blogs:

le potiron s'appelle giromon, on voit un avocat, des christophineshttp://kinnie.canalblog.com/

http://kinnie.canalblog.com/ SUPER BLOG D'ultra marine!!!

Salut c'est Spiruline

 

J'avais promis ce post sur un site qui évoquait nos "ti punchs" ( dénomination touristique ) les natifs- natals disant carrément punch ( prononcez "ponche" ) .

Et puis ça tombe bien de parler du rhum (j'ai envie même d'écrire Rhum with a big R  parce que c'est une vraie culture chez nous ), parlons donc du rhum vu que la Route du Rhum ,course transatlantique qui relie Saint Malo à Pointe à pitre , prendra le départ le 29 octobre 2006.

Le rhum et le sucre tiré de ce roseau magique qu'est la canne à sucre c'est toute l'histoire des îles , leurs souffrances , leurs richesses .Elle s'est souvent écrite dans le sang cette épopée. On y reviendra une autre fois  ou vous trouverez moults sites sur le net pour vous la racontez dans les moindres détails .

Pour l'heure et pour notre vie quotidienne , le punch chez nous est une tradition . Pour les événements heureux , un moment entre amis , quelque chose à fêter , mais aussi pour d'autres moments plus tristes par exemple une veillée mortuaire sans rhum ça ne se conçoit pas ! Le défunt se léverait pour vous insulter ! :-) De même de retour du cimetière on dit qu'on va "raccompagner le mort " , on retourne sur le  lieu de la veillée  mortuaire et on prend un dernier verre , je ne dirais pas à la santé , mais en souvenir de celui qui n'est plus. On verse même parfois quelques gouttes sur le sol en cet honneur.

Et puis chez nous il y a ceux qu'on appelle les rhumiers , les aficionados , ceux là ils carburent au rhum du matin au soir dans les arrière salles des boutiques ou dans les bars qui ont pignon sur rue .

Pour la dégustation du rhum , les choses sont codées, on ne dit et on ne fait pas n'importe quoi , on ne plaisante pas avec sa majesté le Rhum .

Entre amis , on propose sucre, sirop de canne ou sirop de fruits et on laisse l'autre se servir :" kuyé kò aw vou menm !! tue toi tout seul ! " , les femmes ne " contrôlent " pas le rhum de leur compagnon. D'ailleurs souvent ce n'est pas bien vu qu'elles boivent ce qu'on appelle le ti punch ou punch . On leur proposera un rhum arrangé ( fruits décantés dans le rhum ) plus doux , un punch coco , un schrub . un planteur . C'est socialement mieux toléré dans certaines sphères . Mon père a toujours prôné : "les femmes ne boivent pas de rhum chez moi ! " et il m'a toujours avec obstination proposé un Martini ou un Cinzano , que j'ai toujours refusé avec la même douce obstination :-) .

Les buveurs ont aussi leurs vices , cacher le verre dans le creux de la main pour qu'on ne voit pas la quantité versée.

Prétendre en regardant l'étiquette de la bouteille qu'ils arrêteront de boire quand les porteurs du tonneau posera le pied par terre . Rhum Damoiseau . ou que le voilier touchera terre ,  Rhum Montebello, ou que le soleil se couchera Rhum Bologne. Autant d'événements qui garantissent des libations prolongées n'est ce pas ?

Et puis après le "ti sec ", rhum pur absorbé presque cul sec, il faut avoir à portée de main la bouteille d'eau plate ou gazeuse fraîche , pour le craze ou l'amortisseur ou le pompier autant de termes qui signifient qu'on calme un peu sa gorge enflammée ! C'est vital ,croyez moi !

 

Je continuerais plus tard mes histoires de rhum , je dois m'activer là sous mon cocotier !:-)

Et puis comme ils disent : A consommer avec MODÉRATION !

 

Posté par Corail Spiruline à 09:17 AM - Arts et Culture - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Salut c'est Spiruline

J'aimerais vous parler aujourd'hui d'un art carribéen dont je suis dingue : la sculpture sur métal découpé des forgerons du vaudou. Cela nous vient d'Haïti , je dirais même du génie de la récup' haîtienne .

Voilà ce qu'en dit René Depestre, un romancier haïtien  (que j'adore également ), ( prix Renaudot 1988) :

"Au-delà de l'exubérance de formes, c'est le génie inventif et créatif de tout un peuple qui est ici magnifié."

 

Cuisine Aphrodisiaque

Certains fruits et légumes ont une renommée sulfureuse. Le céleri et
l'artichaut, par exemple, ont un passé très lourd. D'autres, qui ont l'air
plus bénin, n'ont cependant pas une réputation sans tache...

- L'abricot sous la jupe
En Andalousie, les femmes qui voulaient séduire mettaient des feuilles et des fleurs d'abricots sous leurs jupes. Mais enfin...

- Douze bananes pour une légende Le profil de la banane, est, évidemment très évocateur. Au début du XVIIIe siècle, le père Labat affirma que c'était elle, le fruit défendu du paradis.
Joséphine Baker en sélectionna douze et s'en fit un pagne qui restera dans les annales, en chantant "Moi, j'aime les bananes parc'qu'y a pas d'os dedans". Colette, qui adorait les bananes, disait que "c'était le bon Dieu en culotte de velours Liberty".
La consécration suprême de ce fruit exotique est "le banana split" (fente). La banane fendue en deux, farcie de trois boules de glace vanille nappées de chocolat chaud et décorées de crème fraîche, c'est un sommet de jouissance.

- Troublante, la pomme de terre ?
Quoi de moins excitant qu'une pomme de terre ? Qui aurait l'idée d'associer ce platissime tubercule à l'amour ? Et pourtant...
Les Aztèques l'adoraient sous le nom de "patata" et l'utilisaient pour faire des potions particulières idéales contre l'usure des parties intimes.

- Pour avoir le cul chaud !
Jusqu'en 1690, artichaut finissait par un "d", comme chaud, et les femmes qui osaient en manger passaient pour des dévoyées. Car l'artichaut était considéré comme échauffant.
Dans les rues de Paris, les marchands ambulants vantaient leur marchandise avec raffinement: "Artichauts, artichauts ! C'est pour Monsieur et pour Madame. Pour réchauffer le corps et l'âme et pour avoir le cul chaud" !
En 1822, Le prude Carême transforma en "fond" ce qui, jusque là, s'appelait un "cul". Le résultat resta le même.

- Un arbre peu commun
Les Aztèques appelaient l'avocatier "arbre à testicules" et faisaient de ses fruits un élixir de longue vie aux pouvoirs revigorants.
Les Anglais le baptisèrent "poire-alligator" et ils sont sans doute les seuls à savoir pourquoi.

- Vert comme un céleri
Le chef français Bernard Loiseau surnomme le céleri-branche "légume viril".
Grimod de la Reynière le trouvait "échauffant et par conséquent assez puissamment aphrodisiaque", pour les hommes principalement. Il ajoutait à juste titre que ce n'était pas la salade des célibataires.
Quand a Madame de Pompadour, c' était une de ses armes préférées. De nombreux proverbes populaires témoignent de ses propriétés:
- "Le céleri rend sa force au vieux mari".
- "Si l'homme savait l'effet du céleri, il en planterait dans son coutil".
- "Si la femme savait ce que le céleri vaut à l'homme, elle irait en chercher jusqu'à Rome".
Il contient des vitamines A, C, B, P, des sels minéraux et des oligo-éléments. Il est excellent pour les muscles. Il fluidifie également le sang, abaisse le taux de cholestérol et aide les artères à combattre le processus de vieillissement. Attention: le céleri-rave aurait un effet diamétralement opposé.

- On a toujours besoin d'un petit pois chez soi
Les pois-chiches sont, surtout pour les hommes, un aphrodisiaque puissant. Les Romains le savaient déjà: ils en donnaient aux étalons... Ce n'était pas tout à fait gratuit !
Les feuilles et les baies de pomme de terre contiennent une dose élevée de solanine qui stimule et contracte certains muscles.
Etonnant: c'est grâce à la patata des Indiens qu'est née la pilule, dans les années 50. Des botanistes constatèrent que des femmes de certaines tribus amazoniennes consommaient une variété de patata qui les rendait amoureuses, les empêchait de tomber enceintes. En analysant les tubercules, ils constatèrent que ceux-ci contenaient une grosse concentration d'hormones végétales à effet oestrogénique. Les premières pilules furent faites à partir de ces hormones.

- Usages multiples
Un peu de fenouil tous les jours augmente le tonus sexuel. On l'utilisait jadis pour panser les plaies et les ulcères et pour guérir les piqûres de scorpion et de serpent.

Cependant, sachez, que la meilleure des potions aphrodisiaques est l'amour. Une note d'amour associée à une pincée d'imagination peuvent vous garantir des élans qui vous laisseront haletant mais cela ne vous empêche pas bien entendu de faire quelques folies culinaires !

 

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